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EKA Set Coltelli da Macello Cinghiale

SKU: 1000000099690

199,00€

IVA incl.
EKA ha realizzato un kit dedicato alla macellazione del cinghiale: un set di coltelli unico, realizzato in esclusiva per l'Italia e pensato per le difficoltà specifiche del suide rispetto agli altri ungulati.

Progettato insieme a cinghialai esperti, ogni coltello ha un compito preciso nella lavorazione dell'animale, con particolare attenzione alla spellatura, molto più impegnativa che su un cervo o un capriolo. Il kit accompagna tutte le fasi, dall'apertura dell'animale al taglio della carne.

Con più strumenti a disposizione si può lavorare da soli o in squadra: la caccia diventa ancora di più un momento di condivisione.

Cosa contiene

Nella valigetta rigida trovi 6 strumenti: 5 coltelli della serie professionale EKA PRO e un acciaino della stessa durezza delle lame. Uno strumento indispensabile per ogni cacciatore che vuole portare in tavola ciò che ha abbattuto.

  • Gut Opener – apriventre, lama 8 cm

  • Skinning – spellatore, lama 16 cm

  • Boning – coltello da disosso rigido, lama 16 cm

  • Fillet & Boning – coltello da sfiletto e disosso, lama 16 cm

  • Butcher – coltello da macello, lama 18 cm

  • Acciaino – 18 cm

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EKA ha realizzato un kit dedicato alla macellazione del cinghiale: un set di coltelli unico, realizzato in esclusiva per l'Italia e pensato per le difficoltà specifiche del suide rispetto agli altri ungulati.

Progettato insieme a cinghialai esperti, ogni coltello ha un compito preciso nella lavorazione dell'animale, con particolare attenzione alla spellatura, molto più impegnativa che su un cervo o un capriolo. Il kit accompagna tutte le fasi, dall'apertura dell'animale al taglio della carne.

Con più strumenti a disposizione si può lavorare da soli o in squadra: la caccia diventa ancora di più un momento di condivisione.

Cosa contiene


Nella valigetta rigida trovi 6 strumenti: 5 coltelli della serie professionale EKA PRO e un acciaino della stessa durezza delle lame. Uno strumento indispensabile per ogni cacciatore che vuole portare in tavola ciò che ha abbattuto.

  • Gut Opener – apriventre, lama 8 cm

  • Skinning – spellatore, lama 16 cm

  • Boning – coltello da disosso rigido, lama 16 cm

  • Fillet & Boning – coltello da sfiletto e disosso, lama 16 cm

  • Butcher – coltello da macello, lama 18 cm

  • Acciaino – 18 cm


Gut Opener – apriventre


Il coltello per la prima fase della macellazione. Il profilo arrotondato della lama permette di aprire il ventre del cinghiale dall'interno, senza toccare le setole e senza rovinare il filo.

L'acciaio garantisce un'affilatura molto duratura, ideale per le squadre che lavorano più animali di seguito.

Lama: acciaio Sandvik 12C27, 58 HRC, 8 cm

Skinning – spellatore


Coltello dal profilo ricurvo, specifico per spellare il cinghiale.

La punta arrotondata è studiata per non tagliare la pelle e non entrare in contatto con le setole durante la scuoiatura. Il profilo ricurvo e la flessibilità della lama assicurano un taglio netto e preciso, che separa la pelle dai muscoli senza rovinare la carne.

Lama: acciaio Sandvik 12C27, 59 HRC, 16 cm

Boning – coltello da disosso


Coltello da disosso rigido: il rinforzo a inizio lama offre la rigidità necessaria per lavorare anche su un cinghiale di grossa taglia.

Il profilo della lama permette di lavorare su ogni angolazione dell'osso, per una ripulitura rapida e precisa.

Lama: acciaio Sandvik 12C27, 58 HRC, 16 cm

Fillet & Boning – coltello da sfiletto e disosso rinforzato


È il coltello da macelleria più venduto di EKA, pensato per i lavori che richiedono la massima flessibilità e precisione. Il rinforzo alla base, tra manico e lama, lo rende uno strumento unico.

Il profilo sottilissimo della lama segue perfettamente il femore o la spalla del cinghiale, per un taglio preciso anche nei punti più stretti. La lunghezza di 16 cm garantisce la massima libertà di movimento: un tuttofare di precisione, ideale anche per chi si avvicina alla macelleria.

L'affilatura e l'acciaio Sandvik lo rendono estremamente preciso, non solo nel disosso ma anche nelle lavorazioni fini sui tagli più delicati e pregiati.

Lama: acciaio Sandvik 12C27, 16 cm

Butcher – coltello da macello


Lama ampia e flessibile, ideale per le fasi finali della lavorazione, quando serve un taglio netto e preciso della carne.

Leggero e maneggevole, è usato ogni giorno anche nelle macellerie professionali, soprattutto nella lavorazione della polpa. Ideale per ricavare spezzatino e fettine.

Lama: acciaio Sandvik 12C27, 59 HRC, 18 cm, lama larga

Acciaino con impugnatura in Santoprene™


Della stessa durezza delle lame, permette di ravvivare il filo di ogni coltello durante la lavorazione.

Caratteristiche comuni



  • Lame in acciaio svedese Sandvik 12C27, da 58 a 59 HRC

  • Manico in Santoprene™ arancione ad alta visibilità: robusto, antiscivolo e igienico

  • Valigetta rigida da trasporto

  • Garanzia 10 anni

Passione per la caccia dal 1950

L’Armeria Innocenti nasce dalla passione per la caccia di Remo Innocenti, che già nel dopoguerra realizzava cartucce artigianali apprezzate in tutta la zona. Fondata ufficialmente nel 1950, l’azienda è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia, unita da valori come qualità, competenza e innovazione.

Grazie all’esperienza maturata in oltre 70 anni e alla specializzazione nella messa a misura di armi da caccia e tiro, l’Armeria Innocenti si è evoluta in un punto di riferimento a livello nazionale.

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